十四烯酸是什麼意思？英文翻譯以專業解釋、例句

英語翻譯：

【化】 tetradecenic acid; tetradecenoic acid; tetradecylenic acid

decade; ten; topmost
【計】 deka-
【醫】 da; deca-; deka-

【建】 tetraterpene

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

十四烯酸（英文：Tetradecenoic acid）是一種不飽和脂肪酸，其化學結構中包含14個碳原子和1個雙鍵。以下是其詳細解釋：

十四烯酸屬於長鍊不飽和脂肪酸，分子式為 $ce{C14H26O2}$。其系統命名法為：

順式異構體：(9Z)-Tetradec-9-enoic acid（常見於天然油脂）
反式異構體：(9E)-Tetradec-9-enoic acid
雙鍵位置通常在碳鍊的第9位（Δ9），但可能存在其他位置異構體。其熔點為18–20°C，呈油狀液體，不溶於水，易溶於有機溶劑。

天然存在
主要存在於乳脂、魚油及部分植物種子油中，如肉豆蔻油（Myristica fragrans）含少量順-9-十四烯酸（又稱肉豆蔻烯酸）。在母乳脂肪中占比約0.2–0.6%，參與嬰兒發育。

權威參考來源：

十四烯酸是一種含有14個碳原子和1個雙鍵的不飽和脂肪酸，其名稱和性質因雙鍵位置及構型不同而有所差異。以下是綜合多個來源的詳細解釋：

基本定義
十四烯酸（Tetradecenoic acid）的英文别名包括tetradecylenic acid，分子式為$text{C}{14}text{H}{26}text{O}2$（即$text{C}{13}text{H}_{25}text{COOH}$），CAS號為26444-03-1。中文名稱中“十四”指碳鍊長度，“烯酸”表示含有一個雙鍵的羧酸。
異構體與結構
根據雙鍵位置不同，存在多種異構體：
- 2-十四烯酸：雙鍵位於第2位，CAS號26444-03-1，常溫下可能為白色固體。
- (E)-9-十四烯酸：反式構型，雙鍵在第9位，CAS號50286-30-1，存在於動物脂肪中，屬於反式脂肪酸。
- 13-十四烯酸：雙鍵位於第13位，CAS號7331-03-5，液态，密度約0.87 g/cm³。
化學性質
不同異構體的物理性質差異顯著：
- 熔點：2-十四烯酸可能為固體，而13-十四烯酸熔點約25.1°C（估算值）。
- 沸點：反式-9-異構體沸點338.9°C，13-異構體則約348.99°C。
應用與存在
主要作為化學合成中間體，部分異構體（如反式-9型）天然存在於動物脂肪中，可能與生物代謝相關。供應商提供不同規格（如1mg至5mg），價格區間約¥359-600。

如需具體異構體的合成方法或完整供應商列表，可參考相關化學數據庫或上述來源網頁。