醋石是什麼意思？英文翻譯以專業解釋、例句

英語翻譯：

【化】 acetate of lime

分詞翻譯：

醋的英語翻譯：

vinegar
【化】 vinegar
【醫】 aceta; acetum; vinegar

石的英語翻譯：

rock; stone
【醫】 calculi; calculus; lapis; litho-; petro-; stone

專業解析

在漢英詞典中，"醋石"對應的标準英文翻譯為acetite（或acetate of lime），其本質是醋酸鈣（化學式：$ce{Ca(CH3COO)2}$）的俗稱或舊稱。這一術語源於早期化學工業中醋酸鈣的結晶形态類似石質而得名。以下是詳細解釋：

一、化學本質與特性

醋石是醋酸（$ce{CH3COOH}$）與鈣化合物（如碳酸鈣 $ce{CaCO3}$ 或氫氧化鈣 $ce{Ca(OH)2}$）反應的産物，化學式為$ce{Ca(C2H3O2)2}$（或簡寫為 $ce{Ca(CH3COO)2}$）。其特性包括：

1. 物理形态：白色晶體或粉末，易溶於水；
2. 曆史用途：19世紀用作醋酸原料（通過幹餾制丙酮）或防腐劑；
3. 現代應用：食品添加劑（防腐劑、穩定劑）、混凝土添加劑等。

二、術語演變與權威釋義

"醋石"作為曆史術語，在現代化學中已被系統命名取代。權威來源的釋義如下：

• 《英漢化學化工詞彙》（科學出版社）明确将"醋石"譯為"acetite"，并标注其為醋酸鈣的舊稱 。
• 《Merriam-Webster化學術語詞典》 指出"acetate of lime" 是醋酸鈣的非正式名稱，源自早期制法（木材幹餾副産物） 。

三、相關化學背景

醋酸鈣的生成反應可表示為：

$$ ce{2CH3COOH + CaCO3 -> Ca(CH3COO)2 + CO2 ^ + H2O} $$

其水溶液呈弱堿性，遇強酸分解再生醋酸，這一性質曾用於醋酸回收工藝。

四、術語使用建議

在當代專業文獻中，推薦使用"calcium acetate"（醋酸鈣）以避免歧義。例如：

• 食品領域：國際食品添加劑編碼E263；
• 工業領域：作為除冰劑、紡織品染整助劑等 。

參考文獻來源（基於權威工具書與化學數據庫）：

1. 科學出版社《英漢化學化工詞彙》（第4版）
2. Merriam-Webster, A Dictionary of Chemical Terminology
3. PubChem Compound Database: Calcium Acetate (CID 6116)

網絡擴展解釋

醋石的英文對應詞為"calcium acetate"，在化學領域通常指醋酸鈣（化學式：$text{Ca(CH}_3text{COO)}_2$）的脫水形态。它是通過醋酸與碳酸鈣反應生成的白色結晶固體，常用於以下場景：

1. 食品工業
   作為防腐劑或酸度調節劑，尤其在面包制作中可延緩變質。

2. 醫藥用途
   治療鈣缺乏症或作為磷酸鹽結合劑，輔助控制腎病患者血磷水平。

3. 實驗室應用
   用於合成其他有機化合物，例如丙酮的制備過程中作為中間體。

其名稱“醋石”源於傳統制法：将醋（含醋酸）與石灰石反應後結晶析出。若需更專業的工業标準或制備流程，建議參考化學手冊或權威數據庫。

分類

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

别人正在浏覽...

促生長因子粗石促使醋石粗石堆促使骨折愈合的粗石蠟粗石腦油粗試驗促食欲的粗手稿粗疏粗率促水化作用促睡眠肽粗水泥促水溶物質醋水楊胺粗梳棉紗猝死粗飼料粗松節油粗松組織粗俗醋酸醋酸β－萘胺醋酸铵醋酸胺汞醋酸铵溶液醋酸胺鐵溶液