腸系膜明串珠菌是什麼意思？英文翻譯以專業解釋、例句

英語翻譯：

【醫】 Leuconostoc mesenteroides

mesentery
【醫】 mesenterium; mesentery

【醫】 leukonid

腸系膜明串珠菌（Leuconostoc mesenteroides）是明串珠菌屬（Leuconostoc）的革蘭氏陽性菌，廣泛存在於自然發酵食品與哺乳動物腸道中。以下從漢英對照角度解析其定義及特性：

分類學定義
該菌拉丁學名由屬名“Leuconostoc”（明串珠菌屬）和種加詞“mesenteroides”（腸系膜）組成，屬於厚壁菌門（Firmicutes）。國際原核生物系統學委員會（ICSP）将其歸為乳酸菌科（Lactobacillaceae），具有異型發酵特性。
形态與代謝特征
細胞呈球形或橢球形，常以鍊狀排列，通過磷酸酮醇酶途徑代謝糖類生成D-乳酸、乙酸及二氧化碳。其耐酸性與耐鹽性（可在6.5% NaCl環境中生長）使其成為泡菜、酸奶等傳統發酵食品的核心菌種。
功能與應用
該菌具有産胞外多糖（如葡聚糖）的能力，在食品工業中用作天然增稠劑。近年研究證實其部分菌株可通過調節腸道菌群平衡發揮益生功能，但尚未達到國際益生菌協會（IPA）的全面認證标準。
安全性評估
美國食品藥品監督管理局（FDA）将其列入“一般認為安全”（GRAS）清單，但免疫功能低下者需警惕罕見報道的菌血症風險。

腸系膜明串珠菌（學名：Leuconostoc mesenteroides）是明串珠菌屬的重要菌種，以下從多個角度綜合解析其特性：

食品工業：作為産香菌廣泛用於發酵乳制品（如奶酪）、泡菜、青貯飼料及果酒，乳脂亞種（L. mesenteroides subsp. cremoris）能通過檸檬酸代謝産生風味物質（）。
葡聚糖生産：部分菌株可合成右旋葡聚糖（如腸膜亞種），應用於食品增稠劑或醫藥領域（）。

盡管通常為環境或共生菌，但在免疫低下等特定條件下可能引發菌血症，表現為血液感染及器官損傷風險（）。

注：該菌存在腸膜明串珠菌、腸系膜明串珠菌等譯名差異，可能為不同文獻翻譯習慣所緻，實際指同一菌種。