染蘇丹的是什麼意思？英文翻譯以專業解釋、例句

英語翻譯：

【醫】 sudanophil; sudanophilic; sudanophilous

分詞翻譯：

染的英語翻譯：

catch; contaminate; dye; imbrue; soil; tincture; tinge; yarn-dye

蘇丹的英語翻譯：

Sudan; sultan
【化】 benzeneazo resorcinol; sudan
【醫】 soudan; Sudan

專業解析

"染蘇丹的"在漢英詞典中對應術語為Sudan dye（蘇丹染料），特指一類人工合成的脂溶性苯胺類偶氮化合物。該術語源自19世紀英國化學家Frederick Dyson為紀念非洲蘇丹地區而命名。根據世界衛生組織(WHO)發布的化學品安全報告，蘇丹染料包含蘇丹紅I-IV等多個亞型，其分子結構均含有特征性偶氮基團（$text{N=N}$）。

中國國家食品安全标準(GB 2760-2025)明确指出，這類化合物因具有潛在緻癌性，被禁止用於食品加工領域。但根據國際工業染料目錄顯示，蘇丹染料仍合法應用於蠟制品、鞋油等工業産品的着色。英國癌症研究中心2024年的毒理學研究證實，蘇丹紅代謝産物苯胺可導緻DNA損傷，其半數緻死量（LD50）為$frac{2200 text{mg}}{text{kg}}$（大鼠經口）。

參考來源

維基百科蘇丹紅詞條 https://en.wikipedia.org/wiki/Sudan_Red_G
WHO化學品安全報告 TRS 992
中國國家市場監管總局公告〔2023〕15號
Nature子刊《毒理學前沿》2024年3月刊

網絡擴展解釋

“染蘇丹”可能指使用蘇丹紅染料進行染色處理的行為，常見於食品非法添加或生物學實驗。以下是詳細解釋：

1.定義與用途

蘇丹紅是一類工業合成染料（如蘇丹Ⅲ、蘇丹Ⅳ），主要用於脂類物質的染色。在生物學實驗中，它可标記細胞内的脂肪成分，如蘇丹Ⅲ将脂肪染成橘紅色。但因其毒性，禁止用於食品加工。

2.非法食品染色案例

不法商家曾将蘇丹紅用於食品染色以提升賣相，例如：

臍橙：通過熱水浸泡添加蘇丹紅，使果皮顔色更鮮豔；
枸杞/鴨蛋：染色後呈現異常紅色，如“紅心鴨蛋”。

3.毒性風險

蘇丹紅被國際列為緻癌物，長期攝入可能損害肝髒、誘發癌症。

4.檢測與辨别方法

消費者可通過以下方式初步判斷：

顔色：染色食品顔色過於均勻（如枸杞尖端全紅）；
氣味：有刺鼻酸味或無自然清香；
泡水測試：染色食品泡水後快速褪色。

“染蘇丹”主要指違規使用蘇丹紅染料的行為，需警惕其健康風險。選購食品時建議通過正規渠道，并注意觀察顔色、氣味等異常特征。