脯氨酸二甲内鹽是什麼意思？英文翻譯以專業解釋、例句

英語翻譯：

【化】 stachydrine

proline
【化】 Pro; proline(Pro)
【醫】 pgrrolidin carboxylic acid; proline

【機】 cacodyl

【化】 inner salt; internal salt

脯氨酸二甲内鹽（Proline Betaine），中文又稱脯氨酸甜菜堿，是一種天然存在的亞氨基酸衍生物，在漢英詞典中通常定義為：

脯氨酸二甲内鹽（fǔ'ān suān èr jiǎ nèi yán）

英文名：Proline Betaine

化學名：N,N,N-Trimethylprolinium（N,N,N-三甲基脯氨酸内鹽）

分子式：C₈H₁₅NO₂⁺

化學本質
屬於甜菜堿類化合物（Betaines），是脯氨酸的季铵化衍生物。其結構特征為脯氨酸的五元環氮原子與三個甲基結合形成季铵陽離子（ce{-N+(CH3)3}），同時羧基以陰離子形式存在（ce{-COO-}），整體呈電中性兩性離子結構。
生物來源與功能
廣泛存在於柑橘類水果（如橙子、柑橘），是植物應對滲透壓脅迫的關鍵代謝物。人體可通過膳食攝入，并在腸道微生物作用下參與代謝調控。研究表明其具有抗氧化應激和細胞保護潛力，與能量代謝和炎症調節相關。
漢英對照核心概念
- 脯氨酸（Proline）：一種環狀亞氨基酸，蛋白質組成單元之一。
- 二甲内鹽（Dimethyl Inner Salt）：指分子内同時攜帶正負電荷基團（季铵陽離子與羧酸根陰離子），形成内鹽結構。

在代謝組學研究中，脯氨酸二甲内鹽被視為生物标志物，其血漿濃度與柑橘攝入量顯著相關。檢測多采用液相色譜-質譜聯用技術（LC-MS），參考濃度範圍約為：

text{人體血漿：} 1.5 - 15 mu text{mol/L}

《營養生物化學雜志》（Journal of Nutritional Biochemistry）
來源：DOI:10.1016/j.jnutbio.2023.109321

注：文獻鍊接基於學術數據庫公開索引，有效性需以實際訪問為準。

脯氨酸二甲内鹽是脯氨酸的甲基化衍生物，其化學結構和特性可歸納如下：

化學結構
脯氨酸二甲内鹽是由脯氨酸（一種環狀亞氨基酸）經過甲基化反應形成的衍生物。其結構中包含兩個甲基基團，并以内鹽形式存在（即分子内同時帶有正負電荷基團，形成穩定的兩性離子結構）。根據的描述，該物質在植物中被稱為"二甲-L-脯氨酸"，也被歸類為甜菜堿類化合物。
存在形式與代謝
主要存在於植物體内，屬於非必需氨基酸衍生物。在生物體内可通過谷氨酸代謝途徑生成，但無法直接參與蛋白質合成，而是作為次級代謝産物存在。
理化性質
- 易溶於水，具有甜味；
- 由於内鹽結構，表現出兩性離子特性；
- 與茚三酮反應呈黃色，這一特性可用於生物檢測。
功能與應用
作為甜菜堿類物質，可能參與植物的滲透調節和抗逆反應。在工業上，此類化合物常用於化妝品保濕劑或食品添加劑，但具體應用需進一步實驗驗證。

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