脱水收缩是什么意思？英文翻译以专业解释、例句

英语翻译：

【化】 syneresis
【医】 synaeresis; syneresis

分词翻译：

脱的英语翻译：

doff; escape from; miss out; pull off; take off
【医】 de-; des-

水的英语翻译：

Adam's ale; Adam's wine; liquid; water
【化】 water
【医】 a.; Aq.; aqua; aquae; eau; hydr-; hydro-; hydrogen monoxide; water
【经】 water

收缩的英语翻译：

shrink; contract; draw back; pinch; constriction; constringency; shrinkage
【化】 shrinkage
【医】 contract; contraction; systole; Z.; zuckung
【经】 contraction

专业解析

脱水收缩（syneresis）是胶体化学中的现象，指凝胶在静置过程中因内部结构重组而自发析出液体的过程。该术语在汉英词典中对应英文“syneresis”或“dehydration shrinkage”，强调物质因水分流失导致的体积收缩。

从物理化学角度，脱水收缩的本质是凝胶网状结构中分子链的重新排列。这一过程通常伴随两种现象：

液相分离：分散介质（如水）从凝胶中渗出；
结构致密化：凝胶体积缩小，机械强度增加。

在工业应用中，脱水收缩常见于食品加工（如酸奶析出乳清）、高分子材料固化（如树脂成型）及土壤科学（黏土干旱龟裂）。剑桥大学胶体科学实验室的研究表明，该过程受温度、pH值和离子浓度调控，符合奥斯特瓦尔德熟化理论（Ostwald ripening）的动力学模型。

权威定义可参考《英汉化学工程词汇》（科学出版社）及《胶体与表面化学原理》（Springer出版），相关机理在材料科学教材中有系统论述。

网络扩展解释

“脱水收缩”这一表述在不同语境下可能有不同解释。结合现有资料和常见用法，主要可从以下两方面理解：

一、医学角度：脱水引起的生理性收缩现象

根据搜索结果中的医学资料，：

高渗性脱水时，细胞外液渗透压升高（如大量出汗未补水），细胞内水分向细胞外转移，导致细胞脱水皱缩，可能引发口渴、皮肤弹性降低等症状。
低渗性脱水则因钠离子流失多于水分（如呕吐后只补充纯水），细胞外液渗透压下降，水分反向进入细胞内，导致细胞肿胀，但整体体液量减少仍可能引发组织收缩反应。

二、物理化学角度：物质失水收缩（需注意搜索结果未直接提及）

虽然当前搜索结果未明确涉及此领域，但补充说明：在材料科学中，“脱水收缩”（英文：syneresis）指凝胶在失去水分时体积缩小，例如酸奶析出乳清、豆腐成型等过程中可见此现象。这类收缩与水分流失直接相关。

用户提示

若需进一步了解具体领域的脱水收缩机制，建议补充上下文或参考专业文献。当前回答基于医学资料整合，其他领域可能存在差异。