阿卓糖酸是什麼意思？英文翻譯以專業解釋、例句

英語翻譯：

【醫】 altronic acid

分詞翻譯：

阿的英語翻譯：

【機】 ar-

卓的英語翻譯：

eminent; outstanding; tall and erect

糖酸的英語翻譯：

【化】 saccharic acid
【醫】 glucic acid; reductone

專業解析

阿卓糖酸（Altronic acid）是阿卓糖（Altrose）的氧化衍生物，屬於糖酸類化合物。其化學名為D-阿卓糖酸，系統命名法為(2R,3R,4R)-2,3,4,5-四羟基戊酸，分子式為C₆H₁₂O₇，結構式為HOOC(CHOH)₃CH₂OH。該物質在生物化學和食品工業中具有以下特性：

1. 物理性質

   常溫下為白色結晶粉末，易溶於水，熔點約152-154℃，旋光度為+4.8°（水溶液）。

2. 生物合成路徑

   由阿卓糖通過NAD⁺依賴的脫氫酶催化氧化生成，主要存在於部分微生物代謝途徑中。

3. 工業應用

   • 作為食品添加劑中的酸度調節劑（INS 355）

   • 制藥領域用於合成維生素C類似物

   • 化妝品中作為溫螯合劑

4. 安全标準

   根據FAO/WHO聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）評估，每日允許攝入量為0-5 mg/kg體重。

權威文獻可參考《生物化學詞典》（Springer出版）及《食品添加劑手冊》（CRC Press）。

網絡擴展解釋

阿卓糖酸（Altronic acid）是一種有機化合物，屬於糖酸類物質。以下是詳細解釋：

1. 化學來源與結構
   阿卓糖酸由阿卓糖（Altrose）氧化衍生而來。阿卓糖是一種己醛糖，化學式為$mathrm{C6H{12}O_6}$，屬於葡萄糖的差向異構體。其氧化後生成的阿卓糖酸化學式推測為$mathrm{C6H{12}O_7}$，結構中包含羧酸基團。

2. 應用領域
   該物質在醫學或有機化學領域可能有一定應用，但具體用途未明确提及。糖酸類化合物通常用於食品添加劑、藥物合成或生化研究。

3. 語言對應關系

   • 中文：阿卓糖酸
   • 英文：Altronic acid（權威翻譯來源）
   • 法語：可能與阿卓糖（Altrose）相關。

4. 相關術語
   同類物質包括葡萄糖酸（Gluconic acid）、糖二酸（Saccharic acid）等，不同糖酸通過前綴區分糖源類型。

若需更專業的化學性質或合成路徑，建議查閱權威有機化學教材或文獻。

分類

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