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【醫】 pigmentary; pigmentosus
coloring matter; pigment
【化】 coloring matter; colouring matter
【醫】 coloring matter; pigment; pigmentum
"色素的"是漢語中描述與顏色相關物質的核心詞彙,其專業定義包含以下四個層面:
漢語詞源解析 漢語複合詞"色素"由"色"(顏色)和"素"(基礎物質)構成,最早見于《黃帝内經》對植物顏色的記載。《現代漢語詞典》(第7版)将其定義為"使生物體呈現顏色的物質"。
英語對應詞彙 對應英語名詞"pigment",詞源可追溯至拉丁語"pigmentum"(着色劑)。《牛津高階英漢雙解詞典》(第9版)标注該詞具有雙重含義:a) 生物體内天然存在的顯色物質;b) 人工合成的染色材料。
化學定義 根據國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)術語标準,色素指"通過選擇性吸收可見光波長産生顏色的非熒光性物質",區别于染料的關鍵特征是不溶于介質(來源:IUPAC金皮書《Compendium of Chemical Terminology》)。
生物學功能 美國國家生物技術信息中心(NCBI)的研究顯示,生物色素包含三大功能類别:光合色素(如葉綠素)、保護性色素(如黑色素)和信號傳遞色素(如類胡蘿蔔素)(來源:NCBI專題論文《Biological Pigments》)。
該詞在實際應用中需注意與"染料"(dye)的區分:前者多指天然存在的顯色物質,後者側重人工合成的染色材料。這種區分标準已被《朗文科技大辭典》等專業工具書收錄。
色素是使有機體或物體呈現顏色的物質,其定義可從以下三方面理解:
一、核心定義 色素指通過選擇性吸收和反射光波呈現顏色的物質。當白光照射時,特定波長被吸收,其餘被反射形成肉眼可見的顏色(如吸收綠光則顯紅色)。
二、主要分類
天然色素 • 生物色素:黑色素(決定膚色,保護皮膚)、血紅素(使血液呈紅色,運輸氣體) • 植物色素:葉綠素(光合作用關鍵物質)、類胡蘿蔔素(如胡蘿蔔素)
人工色素 包括食品添加劑(如黃色4號、5號),用于增強産品視覺吸引力。
三、功能特性 • 生物學功能:如葉綠素參與光合作用,黑色素防護紫外線 • 工業應用:食用色素改善食品色澤,染料用于紡織品等
四、特殊現象 白花因細胞液缺乏色素而呈白色,該案例常被用于生物學教學示例。
注:更多專業術語解釋中的科學定義,文學作品中的描述性用例詳見。
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