蘇打的是什麼意思？英文翻譯以專業解釋、例句

英語翻譯：

【醫】 sodic

分詞翻譯：

蘇打的英語翻譯：

soda
【化】 soda
【醫】 natron; soda

專業解析

"蘇打的"是一個漢語詞彙，主要用作形容詞，其核心含義與化學物質“蘇打”（即碳酸鈉）相關。在漢英詞典中，其釋義和用法可概括如下：

一、基礎釋義

1. 化學屬性

   指物質含有或由碳酸鈉（Soda/Sodium Carbonate）制成。

   例：蘇打水（Soda water）、蘇打餅幹（Soda cracker）

   來源：《現代漢語詞典》（第7版），商務印書館；《牛津英漢漢英詞典》，外語教學與研究出版社。

2. 引申特性

   因碳酸鈉呈堿性，"蘇打的"可引申描述與堿性清潔、中和作用相關的性質。

   例：蘇打的去污效果（The cleaning effect of soda）

   來源：《新世紀漢英大詞典》，外語教學與研究出版社。

二、專業領域釋義

1. 食品科學

   指添加碳酸鈉以調節pH值或膨松質地的加工食品。

   例：蘇打面包（Soda bread）

   來源：Food and Agriculture Organization (FAO) 食品添加劑标準指南。

2. 工業應用

   用於描述以碳酸鈉為原料或催化劑的工業制品。

   例：蘇打石灰（Soda lime，二氧化碳吸收劑）

   來源：《化工辭典》（第5版），化學工業出版社。

三、常見誤區辨析

• ≠ 小蘇打（Baking Soda）

  "蘇打的"特指碳酸鈉（Na₂CO₃），而"小蘇打"指碳酸氫鈉（NaHCO₃），二者化學性質不同。

  來源：International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC) 命名規範。

四、權威參考來源

1. 《現代漢語詞典》（第7版），商務印書館
2. 《牛津英漢漢英詞典》，外語教學與研究出版社
3. 《新世紀漢英大詞典》，外語教學與研究出版社
4. Food and Agriculture Organization (FAO) 食品标準數據庫
5. International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC) 術語庫

網絡擴展解釋

蘇打（Soda）是碳酸鈉（Na₂CO₃）的俗稱，又稱純堿或堿面，是一種重要的無機化合物。以下是詳細解釋：

1. 化學性質與物理性質
   蘇打為白色粉末或顆粒，易溶於水，水溶液呈強堿性（pH>7）。其化學式為 $text{Na}_2text{CO}_3$，能與酸反應生成二氧化碳，例如：
   $$text{Na}_2text{CO}_3 + 2text{HCl} rightarrow 2text{NaCl} + text{H}_2text{O} + text{CO}_2↑$$
   在工業中，它可通過索爾維法（氨堿法）或天然堿礦加工制得。

2. 主要用途

   • 工業領域：用於制造玻璃（如平闆玻璃、瓶玻璃）、肥皂、造紙、冶金（如鋁提煉）等。
   • 日常生活：作為洗滌劑軟化硬水，或用於清潔油污；少量用於食品加工（如調節面食酸度）。
   • 其他：稀釋後的蘇打水可緩解皮膚刺激（如曬傷、毒葛過敏）。

3. 常見誤區

   • 小蘇打：指碳酸氫鈉（NaHCO₃），用於烘焙膨松劑或醫藥。
   • 大蘇打：指硫代硫酸鈉（Na₂S₂O₃），用於攝影定影或解毒劑，不可食用。

注意：蘇打餅幹中的“蘇打”實際為小蘇打（碳酸氫鈉），與純堿不同。如需進一步了解工業制備或具體應用，可參考化學專業資料。

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