大肠菌值是什么意思？英文翻译以专业解释、例句

英语翻译：

【医】 titre of bacillus coli

分词翻译：

大肠菌的英语翻译：

coliform

值的英语翻译：

cost; value; happen to; on duty
【医】 number; titer; titre; value

专业解析

大肠菌值（Coliform Index）是卫生学和水质检测领域的重要指标，用于衡量样本中大肠菌群的数量及其污染程度。根据世界卫生组织（WHO）的定义，大肠菌群是一类存在于温血动物肠道中的革兰氏阴性杆菌，可作为粪便污染的指示微生物。其数值通常以“每升水样中能检测到大肠菌群的最小样本量”表示，单位为毫升（mL），数值越小表明污染越严重。

在检测方法上，中国《生活饮用水标准检验方法》（GB/T 5750.12-2023）规定采用多管发酵法或滤膜法进行定量分析。例如，若100mL水样中未检出大肠菌群，则大肠菌值记为＞100；若在10mL样本中检出，则值为10。

该指标广泛应用于饮用水安全评估、食品加工卫生监测及环境流行病学研究。美国环境保护署（EPA）将大肠菌群作为饮用水微生物安全的核心参数，要求处理后的饮用水大肠菌值应达到“未检出”标准。国际标准化组织（ISO）在ISO 9308-1:2014中也明确了相关检测流程的全球统一规范。

网络扩展解释

大肠菌值是食品和水质卫生检测中的重要指标，用于评估样本受粪便污染的程度。以下是详细解释：

1.定义与单位

大肠菌值（大肠菌群最近似数）表示每100克（g）或100毫升（ml）食品或水样中大肠菌群的可能数量。其单位通常为“个/100g”或“个/100ml”。

2.检测方法

采用MPN法（最可能数法），通过乳糖发酵试验检测样本中大肠菌群的产酸产气特性，结合统计学方法估算数量。

3.卫生意义

反映污染风险：大肠菌群与粪便污染密切相关，其数值高低可间接指示病原微生物（如沙门氏菌）的存在风险。
应用领域：广泛用于食品（如乳制品、肉类）和饮用水卫生标准的制定。

4.标准参考值

不同场景的标准值可能有所差异：

食品：通常要求直接入口食品不得检出大肠菌群。
水质：饮用水中大肠菌群标准值一般不超过10-30 CFU/100ml。

5.与其他指标的关系

菌落总数：常与大肠菌值共同作为微生物常规检测指标。
致病菌：如金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等，需单独检测。

如需了解具体检测方法或标准限值，可参考相关卫生标准文件或专业检测机构报告。