大腸菌值是什麼意思？英文翻譯以專業解釋、例句

英語翻譯：

【醫】 titre of bacillus coli

分詞翻譯：

大腸菌的英語翻譯：

coliform

值的英語翻譯：

cost; value; happen to; on duty
【醫】 number; titer; titre; value

專業解析

大腸菌值（Coliform Index）是衛生學和水質檢測領域的重要指标，用於衡量樣本中大腸菌群的數量及其污染程度。根據世界衛生組織（WHO）的定義，大腸菌群是一類存在於溫血動物腸道中的革蘭氏陰性杆菌，可作為糞便污染的指示微生物。其數值通常以“每升水樣中能檢測到大腸菌群的最小樣本量”表示，單位為毫升（mL），數值越小表明污染越嚴重。

在檢測方法上，中國《生活飲用水标準檢驗方法》（GB/T 5750.12-2023）規定采用多管發酵法或濾膜法進行定量分析。例如，若100mL水樣中未檢出大腸菌群，則大腸菌值記為＞100；若在10mL樣本中檢出，則值為10。

該指标廣泛應用於飲用水安全評估、食品加工衛生監測及環境流行病學研究。美國環境保護署（EPA）将大腸菌群作為飲用水微生物安全的核心參數，要求處理後的飲用水大腸菌值應達到“未檢出”标準。國際标準化組織（ISO）在ISO 9308-1:2014中也明确了相關檢測流程的全球統一規範。

網絡擴展解釋

大腸菌值是食品和水質衛生檢測中的重要指标，用於評估樣本受糞便污染的程度。以下是詳細解釋：

1.定義與單位

大腸菌值（大腸菌群最近似數）表示每100克（g）或100毫升（ml）食品或水樣中大腸菌群的可能數量。其單位通常為“個/100g”或“個/100ml”。

2.檢測方法

采用MPN法（最可能數法），通過乳糖發酵試驗檢測樣本中大腸菌群的産酸産氣特性，結合統計學方法估算數量。

3.衛生意義

反映污染風險：大腸菌群與糞便污染密切相關，其數值高低可間接指示病原微生物（如沙門氏菌）的存在風險。
應用領域：廣泛用於食品（如乳制品、肉類）和飲用水衛生标準的制定。

4.标準參考值

不同場景的标準值可能有所差異：

食品：通常要求直接入口食品不得檢出大腸菌群。
水質：飲用水中大腸菌群标準值一般不超過10-30 CFU/100ml。

5.與其他指标的關系

菌落總數：常與大腸菌值共同作為微生物常規檢測指标。
緻病菌：如金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等，需單獨檢測。

如需了解具體檢測方法或标準限值，可參考相關衛生标準文件或專業檢測機構報告。