大肠菌群是什么意思？英文翻译以专业解释、例句

英语翻译：

【医】 coli group

分词翻译：

大肠菌的英语翻译：

coliform

群的英语翻译：

bevy; caboodle; clot; cluster; covey; flock; gang; group; horde; knot; swarm
throng; troop
【医】 group; herd

专业解析

大肠菌群（Coliform Bacteria）的汉英词典释义与科学解析

一、术语定义与核心特征

大肠菌群（Coliform Bacteria）是一类需氧或兼性厌氧的革兰氏阴性杆菌，主要包括大肠埃希氏菌（Escherichia coli）、克雷伯氏菌属（Klebsiella）等。其核心特征包括：

1. 形态与生化特性：无芽孢，能在37°C下48小时内发酵乳糖产酸产气。
2. 卫生学意义：广泛用作水体、食品的粪便污染指示菌，因与肠道病原体共存于粪便中。

二、分类与卫生学标准

根据国际标准（如WHO、APHA），大肠菌群分为：

• 总大肠菌群（Total Coliforms）：包括环境菌株（如土壤中的克雷伯氏菌）。
• 粪大肠菌群（Faecal Coliforms）：44.5°C下可生长，主要源于粪便（如大肠杆菌），是更直接的污染指标。

  中国《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2022）规定：饮用水中总大肠菌群不得检出。

三、检测方法与应用场景

1. 多管发酵法：通过乳糖发酵实验初步判定，辅以确证试验（如IMViC试验区分大肠杆菌）。
2. 酶底物法：现代快速检测技术，利用β-半乳糖苷酶活性显色。

   应用领域：

• 食品安全（如乳制品、肉类加工）
• 水质监测（地表水、饮用水）
• 医疗环境消毒效果评估

权威参考文献

1. 世界卫生组织（WHO）《饮用水水质准则》

   https://www.who.int/publications/i/item/9789241549950

2. 美国公共卫生协会（APHA）《水和废水标准检验方法》

   https://www.standardmethods.org/

3. 中国国家卫生健康委员会《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2022）

   http://www.nhc.gov.cn/wjw/yingyang/202303/7e5f1a6b1d304f5b8d8d5c8e7a8b9e0c.shtml

4. 《食品微生物学检验 大肠菌群计数》（GB 4789.3-2016）

   http://down.foodmate.net/standard/sort/3/49383.html

网络扩展解释

大肠菌群是卫生细菌学中的重要概念，指一组与粪便污染相关的细菌，具有以下核心特征和意义：

1. 基本定义与组成 大肠菌群并非单一菌种，而是包含大肠埃希氏菌（如典型大肠杆菌）、柠檬酸杆菌、产气克雷伯氏菌和阴沟肠杆菌等革兰氏阴性无芽孢杆菌的集合体。这些细菌在生化特性上不完全一致，但均能在37℃下24小时内分解乳糖并产酸产气，且为需氧或兼性厌氧菌。

2. 核心特性

• 生理特性：通过乳糖发酵能力作为关键鉴别标志，代谢过程中产生气体和酸性物质。
• 形态特征：革兰氏染色呈阴性，不形成芽孢，多数为杆状菌。

3. 卫生学意义 作为粪便污染的指示菌，其存在提示食品或水源可能受到人或温血动物粪便污染，并间接反映肠道致病菌（如沙门氏菌）的潜在风险。因此，它是评估食品卫生质量的核心指标之一，广泛应用于食品安全检测。

4. 检测与应用 检测时通过特定培养基（如乳糖胆盐发酵管）观察产气现象，结合后续验证实验确认菌群存在。在医学上，若感染可能引发腹泻等症状，需通过抗生素或益生菌治疗。

大肠菌群通过其生物学特性与粪便污染的强关联性，成为公共卫生领域不可或缺的监测工具，帮助预防食源性疾病传播。

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