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海胆(sea urchin)是海洋无脊椎动物,属于棘皮动物门(Echinodermata)海胆纲(Echinoidea)。其名称在汉语中由“海”和“胆”组成,形容其球状外壳与胆囊的形态相似性;英文名“urchin”源于拉丁语“ericius”(刺猬),指其体表覆盖的可动棘刺。
生物学特征
海胆体呈辐射对称,外壳由钙质骨板拼接而成,表面密布用于防御的棘刺。口腔位于身体底部,内含复杂的咀嚼器“亚里士多德提灯”(Aristotle's lantern),用于啃食藻类或腐殖质。运动依赖管足与棘刺协调,栖息于潮间带至深海底的岩石或沙质区域。
生态与经济价值
作为海洋生态系统关键物种,海胆通过摄食控制藻类过度生长,维持珊瑚礁和海底群落平衡。其生殖腺(俗称“海胆黄”)是东亚及地中海地区的高端食材,富含蛋白质与ω-3脂肪酸,日本料理中常用于制作寿司或刺身。目前全球商业捕捞的主要品种包括紫海胆(Strongylocentrotus purpuratus)和马粪海胆(Hemicentrotus pulcherrimus)。
学术参考来源
以下是关于“海胆”的详细解释:
海胆(学名:Echinoidea)是棘皮动物门下的一个纲,属于无脊椎动物,广泛分布于全球海洋中,尤其在印度洋和西太平洋种类最多。它们的外形多为球形、盘形或心脏形,外壳坚硬且布满可动的棘刺,颜色包括黑色、紫色、绿色等。海胆以藻类、蠕虫等为食,通过复杂的咀嚼器(称为“亚里士多德提灯”)处理食物。
在中文成语中,“海胆”(hǎi dǎn)被用来形容人胆小怯懦,因其外壳布满尖锐的刺,触碰易受伤,故引申为“内心脆弱、缺乏勇气”。例如:“他遇事总像海胆一样退缩。”
如需更全面的信息,可参考生物学文献或海洋生态研究资料。
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