嗜熱乳杆菌是什麼意思？英文翻譯以專業解釋、例句

英語翻譯：

【醫】 Lactobacillus thermophilus

分詞翻譯：

嗜的英語翻譯：

be addicted to; indulge in
【法】 addicted

熱的英語翻譯：

ardent; caloric; craze; eager; fever; heat; hot; warm
【化】 heat
【醫】 calor; cauma; febris; fever; fievre; heat; hyperthermia; hyperthermy
phlegmasia; phlegmonosis; pyreto-; pyro-; therm-; thermo-

乳杆菌的英語翻譯：

【醫】 Bacillus lactis; Bacterium lacticum

專業解析

嗜熱乳杆菌（Lactobacillus thermophilus）是乳杆菌屬（Lactobacillus）中的一種耐高溫革蘭氏陽性細菌，其拉丁學名由“thermophilus”（嗜熱）和“Lactobacillus”（乳杆菌）組成，表明該菌種在高溫環境下仍能維持代謝活性。根據國際原核生物系統學委員會（ICSP）的分類标準，該菌屬于厚壁菌門（Firmicutes），廣泛存在于發酵食品和溫泉水等高溫生态系統中。

從生物特性來看，嗜熱乳杆菌最適生長溫度範圍為45-55°C，能通過糖酵解途徑将乳糖轉化為乳酸，這一特性使其在酸奶、奶酪等乳制品工業生産中具有重要應用價值。美國微生物學會（ASM）的研究指出，該菌産生的胞外多糖可改善食品質構，同時其耐酸特性有助于維持腸道菌群平衡。

在健康領域，多項臨床研究表明嗜熱乳杆菌具有潛在的益生功能。例如《Journal of Applied Microbiology》發表的論文證實，該菌株能抑制腸道緻病菌（如大腸杆菌）的增殖，并通過調節免疫球蛋白A（IgA）水平增強宿主免疫力。世界胃腸病學組織（WGO）在益生菌指南中将其列為具有臨床證據支持的輔助性微生物制劑。

需注意的是，2018年NCBI Taxonomy數據庫的更新顯示，部分原屬乳杆菌屬的嗜熱菌株已根據全基因組分析結果重新分類至副乳杆菌屬（Paralactobacillus），因此具體菌株的鑒定需結合16S rRNA基因序列比對。

網絡擴展解釋

“嗜熱乳杆菌”這一名稱可能存在表述偏差，目前微生物學中更常見的相關術語是“嗜熱乳酸菌”或特定菌種如“嗜熱鍊球菌”。以下為綜合解釋：

詞義解析
- 嗜熱：指微生物的最適生長溫度較高（通常45-70℃），區别于常溫（中溫）或超高溫（超嗜熱）菌。
- 乳杆菌：屬于乳酸菌的一種，革蘭氏陽性、杆狀，能發酵糖類産生乳酸，常見于發酵食品和腸道微生物群。
可能的實際指代
- 若指代嗜熱性乳杆菌屬菌種，實際應用中更常見的是：
  - 嗜熱鍊球菌（Streptococcus thermophilus）：雖名為“鍊球菌”，但常與乳杆菌共同用于酸奶發酵，耐高溫（40-45℃）。
  - 耐高溫乳杆菌工程菌：通過基因改造提升乳杆菌的耐熱性，用于高溫發酵工藝。
特性與用途
- 高溫發酵：在酸奶、奶酪制作中，耐高溫特性可加速發酵過程并抑制雜菌。
- 益生功能：部分耐熱乳酸菌可制成耐高溫益生菌制劑，提升産品穩定性。
注意事項
- 标準微生物分類中暫無“嗜熱乳杆菌”這一學名，需結合具體菌種編號或應用場景确認。
- 若涉及科研或生産，建議查閱《伯傑氏細菌鑒定手冊》或NCBI數據庫獲取精準信息。

如需進一步分析，請提供菌種拉丁學名或具體應用背景。