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卡红(Carmine)在汉英词典中定义为一种天然红色染色剂,英文对应术语为"carmine"或"cochineal stain"。该词源于西班牙语"carmín",其核心成分为胭脂红酸(carminic acid),提取自南美洲仙人掌寄生昆虫胭脂虫(Dactylopius coccus)的雌性个体。
根据《生物化学与分子生物学技术手册》,卡红在科学研究中主要用于显微镜标本染色,例如细胞核与黏多糖组织的显色观察,其染色原理基于酸性染料与细胞成分的电荷结合特性。食品工业领域,国际食品添加剂编码为E120,常见于糖果、酸奶等制品的着色工序,美国食品药品监督管理局(FDA)将其列为许可使用的天然色素。
牛津大学出版社的《科技英语词典》特别指出,卡红溶液制备需控制pH值在4-5之间,以维持染料的稳定性。现代应用中,该染色剂已延伸至化妆品制造领域,包括唇膏和腮红等彩妆产品的生产。
“卡红”是一个多义词,其含义因使用场景而异:
作为人名时,“卡红”寓意解析如下:
指一种名为“胭脂红”(Carmine)的染料,常用于生物学染色,如“卡红明矾染液”对应的英文为carmalum。
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