石蕊蔗糖琼脂是什么意思？英文翻译以专业解释、例句

英语翻译：

【医】 litmus saccharose agar

分词翻译：

石蕊的英语翻译：

litmus
【化】 lacmus; lichen blue; litmus
【医】 Cladonia rangiferina; lacmus; litmus; RocceHa tinctoria DC.; tournesol
turnsol

蔗糖的英语翻译：

cane sugar; saccharose; sucrose
【化】 cane sugar; glucosido-fructofuranoside; saccharose; table sugar
【医】 beet sugar; cane sugar; cane-sugar; glucoside-fructo-furanoside
saccharobiose; saccharose; saccharum; sucrose; sucrosum

琼脂的英语翻译：

agaragar
【化】 agar; agar-agar
【医】 agal-agal; agar; agar-agar; Bengal gelatine; Chinese gelatin
Chinese moss; Japanese gelatin; Japanese isinglass; vegetable isinglass

专业解析

石蕊蔗糖琼脂（Litmus Sucrose Agar）是微生物学中用于检测微生物代谢特性的选择性培养基。其主要组分包括石蕊指示剂、蔗糖和琼脂，其中琼脂作为凝固剂，蔗糖为唯一碳源，石蕊则用于显示酸碱变化。该培养基可区分微生物对蔗糖的发酵能力：发酵菌株产酸使培养基变红，非发酵菌则不改变颜色或呈蓝色（产碱反应）。

根据《伯杰细菌鉴定手册》（Bergey's Manual of Systematic Bacteriology），该培养基常用于肠杆菌科和非发酵革兰氏阴性杆菌的鉴别。例如，大肠杆菌（Escherichia coli）能分解蔗糖产酸，而铜绿假单胞菌（Pseudomonas aeruginosa）则无法利用蔗糖，需配合氧化酶试验进一步鉴定。

美国微生物学会（ASM）指出，配方中可能添加蛋白胨作为氮源（浓度0.5-1.0%），pH值通常调节至7.2±0.2。部分改良版本会加入溴甲酚紫替代石蕊，以提高显色灵敏度。培养基需在121°C高压灭菌15分钟后倾注平板，接种后于35-37°C培养18-24小时观察结果。

网络扩展解释

石蕊蔗糖琼脂是一种微生物学中常用的鉴别培养基，主要用于检测微生物的代谢特性。以下从组成、原理和用途三方面进行解释：

一、核心成分及作用

琼脂（主要基质）作为凝固剂提供培养基的固态支撑结构。从红藻类提取的多糖体，具有稳定凝胶特性，在1%浓度即可形成固态基质。
石蕊（指示剂）作为酸碱指示剂，初始呈蓝紫色。当微生物代谢产生酸性物质时变为红色，碱性物质则变蓝。
蔗糖（鉴别碳源）唯一可发酵糖类，用于检测微生物是否具有蔗糖发酵能力。发酵菌会产酸使石蕊变红，并可能伴随气体生成。

二、工作原理

通过微生物对蔗糖的代谢差异进行鉴别：

阳性反应：产酸（石蕊变红）±产气，指示蔗糖发酵
阴性反应：无颜色变化或产碱（变蓝），表明不发酵蔗糖

三、主要应用场景

肠道菌群鉴别如区分大肠杆菌（发酵蔗糖）与沙门氏菌（通常不发酵）。
病原菌筛查在临床标本中快速识别特定致病菌的糖代谢特征。
食品卫生检测判断食品污染微生物类型，如产酸菌的存在。

注：具体菌种判定需结合其他生化试验，该培养基仅作为初筛手段。更多技术细节可参考微生物学实验手册（部分信息综合自）。