丁二酸鈉是什麼意思？英文翻譯以專業解釋、例句

英語翻譯：

【化】 sodium succinate
【醫】 sodium succinate

分詞翻譯：

丁的英語翻譯：

fourth; man; population
【機】 butanenitrile

二酸的英語翻譯：

【醫】 diacid

鈉的英語翻譯：

natrium; sodium
【醫】 Na; natrium; natrum; sodii; sodio-; sodium

專業解析

丁二酸鈉（Sodium Succinate）是一種重要的有機酸鹽，中文名稱為丁二酸鈉，英文名稱對應為_Sodium Succinate_或Disodium Succinate。其化學式為$text{Na}_2text{C}_4text{H}_4text{O}_4$，是丁二酸（琥珀酸）與鈉離子形成的鹽類化合物。

化學性質與結構

該化合物為白色結晶性粉末，易溶於水，水溶液呈弱堿性。其分子結構包含兩個鈉離子與丁二酸根離子通過離子鍵結合，屬於二羧酸鹽類物質。丁二酸鈉的熔點為162-164°C，在食品、醫藥等領域具有廣泛用途。

主要應用領域

食品工業：作為酸度調節劑（INS 364），用於飲料、糖果等産品中，可增強風味并延長保質期。
醫藥領域：用作注射劑的輔料，調節滲透壓和pH值，同時參與三羧酸循環，輔助能量代謝。
生物緩沖液：在實驗室中作為緩沖體系組分，維持生化反應環境的穩定性。

安全與規範

根據中國《食品安全國家标準食品添加劑使用标準》（GB 2760-2014），丁二酸鈉被列入允許使用的食品添加劑名單，需按生産需要適量使用。國際化學品安全卡（ICSC）數據顯示，其急性毒性低，但需避免過量攝入。

（注：因知識庫檢索限制，部分引用鍊接未實際展示，相關内容可參考中國國家藥品監督管理局、美國FDA或PubChem等權威數據庫獲取詳細信息。）

網絡擴展解釋

丁二酸鈉（Sodium succinate）是一種有機鈉鹽，化學式為C₄H₄Na₂O₄，是琥珀酸（丁二酸）的二鈉鹽形式。以下是其詳細解釋：

1.化學性質與結構

分子式：C₄H₄Na₂O₄，包含兩個鈉離子與琥珀酸根結合（）。
存在形式：有無水物和六水合物兩種形态。六水合物分子式為C₄H₄Na₂O₄·6H₂O，分子量270.15（）。
結構特點：琥珀酸根為四碳二元羧酸結構，鈉離子取代羧酸中的氫（）。

2.生産方法

由琥珀酸與碳酸鈉或氫氧化鈉中和反應後結晶制得（）。

3.主要應用領域

食品工業：作為鮮味劑和酸味劑，用於醬油、香腸、魚糜制品等，與味精協同增強風味（）。
制藥與生化：用作中間體或試劑，參與三羧酸循環代謝研究（）。
飼料添加劑：提高動物飼料的營養吸收效率（）。

4.物理性質

溶解性：易溶於水（25℃溶解度為40g/100ml），不溶於乙醇（）。
熔點：無水物>300℃，六水合物熔點較低（）。
外觀：白色結晶性粉末或顆粒，水溶液呈中性至微堿性（）。

5.其他信息

CAS號：150-90-3（無水物）；六水合物CAS號為6106-21-4（）。
安全性：常規使用下毒性低，但需避免過量攝入（）。

如需更詳細的技術參數或應用案例，可參考化工百科或生工生物等來源。