巴布科克氏乳脂瓶是什麼意思？英文翻譯以專業解釋、例句

英語翻譯：

【醫】 Babcock's bottle

分詞翻譯：

巴的英語翻譯：

bar; be close to; cling to; hope earnestly
【化】 bar
【醫】 bar

布的英語翻譯：

cloth; fabric
【建】 cloth

科的英語翻譯：

a branch of academic study; family; pass a sentence; section
【化】 family
【醫】 department; family; family systematic
【經】 accountant's department; division head; section

克的英語翻譯：

gram; gramme; overcome; restrain
【醫】 G.; Gm.; gram; gramme

氏的英語翻譯：

family name; surname

乳脂的英語翻譯：

【化】 butter; butterfat
【醫】 But.; butter fat; butyr-; milk fat

瓶的英語翻譯：

bottle; flask; jar; vase
【化】 flask
【醫】 bottle; jar; Lag.; lagena

專業解析

巴布科克氏乳脂瓶（Babcock Milk Test Bottle）是乳品工業中用於測定牛奶脂肪含量的專用玻璃儀器，由美國農業化學家斯蒂芬·M·巴布科克（Stephen M. Babcock）於1890年發明。該裝置通過離心分離法精準測量乳脂比例，其标準化設計包含長頸刻度管和膨大部分，可配合硫酸試劑分解牛奶中的非脂成分。

該儀器的工作原理基於巴布科克測試法（Babcock Test），通過加入濃硫酸使乳蛋白溶解并釋放脂肪，經離心後脂肪層體積可直接在刻度管讀取。這一方法至今仍是乳制品質量檢測的基礎技術，被美國乳品科學協會（ADSA）列為經典乳脂測定标準方法之一。

網絡擴展解釋

巴布科克氏乳脂瓶（Babcock's bottle）是一種專用於測定乳制品中脂肪含量的實驗室玻璃儀器，尤其在牛奶分析中應用廣泛。以下為詳細解釋：

1.定義與用途

它是巴布科克氏法（Babcock method）的核心工具，通過化學處理和離心分離快速測定乳脂肪含量。該方法被列為國際通用的乳脂肪測定标準之一，適用於鮮乳及乳制品。

2.結構與刻度特點

刻度設計：瓶頸部有兩種量程，分别為0.0-8.0%和0.0-10.0%，最小刻度值為0.1%，可直接讀取脂肪層百分比。
容量規格：常見規格包括50mL、120mL、150mL等，滿足不同實驗需求。

3.操作原理

化學處理：加入濃硫酸溶解乳中的蛋白質和乳糖，破壞脂肪球膜，使脂肪遊離。
離心分離：通過離心機分層後，脂肪因密度低聚集於瓶頸刻度區域，結合水浴加熱和補加水步驟，最終通過刻度讀數确定脂肪含量。

4.注意事項

刻度誤讀：需注意每個小格代表0.1%（非1%），需結合水浴穩定後讀取最高與最低點平均值。
適用性：僅適用於液态乳或乳制品，固态樣品需預處理。

5.與其他方法的對比

與蓋勃氏法（Gerber method）相比，巴布科克氏法省略了異戊醇試劑，但需多次離心和水浴操作，流程稍複雜。

巴布科克氏乳脂瓶是乳品檢測中高效、精确的專用工具，其設計緊密結合化學與物理分離原理，為乳制品質量控制提供了可靠支持。