【醫】 caffeic
coffee; Java
【醫】 caffea; Coffea arabica L.; coffee
【經】 Csce
咖啡(kāfēi / coffee) 是漢語和英語中共同使用的重要飲食文化詞彙,其定義可從語言學和跨文化角度解析:
基本詞義
作名詞時指由咖啡豆研磨、烘焙後沖泡的深色飲品,含咖啡因成分。英語對應詞"coffee"源自阿拉伯語"qahwah",經土耳其語"kahve"傳入歐洲語言系統。該詞在漢英詞典中均标注為物質名詞,不可數形式表飲品類别,可數形式特指一杯咖啡(如:a coffee)。
語義延伸
在漢語語境衍生出"咖啡色"的形容詞用法,描述近似深棕色的顔色。英語中"coffee"可構成複合詞如coffee table(茶幾)、coffee break(茶歇),體現其在生活場景中的滲透。
文化内涵
作為全球第二大貿易商品(僅次於石油),咖啡承載着亞非拉産地文化與歐美消費文化的交融。中文"咖啡館"與英文"coffeehouse"均指向社交空間概念,但中文語境更強調休閑屬性,英文曆史語境曾與啟蒙運動知識傳播相關聯。
專業術語
在食品科學領域,漢語"咖啡因"(kāfēiyīn)直譯自英語"caffeine";"阿拉比卡豆"(Ālābǐkǎ dòu)對應"Arabica beans",體現專業術語的跨語言對應關系。
“咖啡”一詞的解釋可從植物學、加工制品、詞源及文化意義三方面展開:
植物學定義
咖啡是茜草科常綠灌木或小喬木,葉片呈長卵形,花為白色,果實為深紅色漿果,内含兩顆種子(即咖啡豆)。原産於埃塞俄比亞等熱帶、亞熱帶地區。
加工制品與用途
咖啡豆經烘焙、研磨後制成粉末,可沖泡為飲料,與可可、茶并稱世界三大飲品。其制品包括:
詞源與文化
“咖啡”詞源存在兩種常見說法:
補充說明:不同來源對詞源表述略有差異,但植物學特征與加工用途的描述高度一緻。飲用咖啡需注意適量,避免過量攝入咖啡因。
莫耳百分數摩爾比莫爾表面能摩爾比法莫爾比熱莫爾磁化率莫爾導電系數摩爾電導率莫爾滴定法莫爾法莫耳分率摩爾分數摩爾焓莫爾機默耳加德氏療法莫爾加尼氏瓣莫爾加尼氏窦莫爾加尼氏附件莫爾加尼氏甲莫爾加尼氏結節莫爾加尼氏孔莫爾加尼氏囊莫爾加尼氏内障莫爾加尼氏球莫爾加尼氏軟骨莫爾加尼氏脫垂莫爾加尼氏窩莫爾加尼氏腺莫爾加尼氏陷窩莫爾加尼氏小阜
本工具由月沙工具箱編輯團隊維護,部分内容采用 AI 輔助生成并經人工校對。工具結果僅供參考,不構成任何專業建議。查看編輯政策與參考來源 →