【醫】 Sudan yellow G
Sudan; sultan
【化】 benzeneazo resorcinol; sudan
【醫】 soudan; Sudan
yellow
【醫】 flavo-
蘇丹黃 G (Sudan Yellow G)
1. 化學定義與結構
蘇丹黃 G 是一種人工合成的偶氮染料(azo dye),屬於蘇丹染料家族,化學名為1-(2,4-xylylazo)-2-naphthol(1-(2,4-二甲基苯基偶氮)-2-萘酚)。其分子式為 ( ce{C18H16N4O} ),CAS 編號為842-07-9。該染料呈橙黃色粉末狀,傳統用於油脂、蠟和溶劑的染色。
2. 物化性質與應用
3. 安全性與管制
國際癌症研究機構(IARC)将蘇丹黃 G 列為第3類緻癌物(證據不足但存在潛在風險)。歐盟、中國等地區已禁止其用於食品和化妝品。
4. 漢英對照術語
| 中文術語 | 英文對照 |
|---|---|
| 蘇丹黃 G | Sudan Yellow G |
| 偶氮染料 | Azo dye |
| 脂肪染色劑 | Lipid stain |
| 工業染料 | Industrial dye |
權威參考來源
《食品中可能違法添加的非食用物質名單》
注:拓展閱讀建議參考Merriam-Webster 化學詞典 或《化工大辭典》 相關條目。
“蘇丹黃G”是一種油溶性偶氮染料,主要用於藥品或化妝品等外用油性制劑的染色。以下是具體說明:
主要用於外用藥品或護膚品的染色,例如油膏、乳霜等需要着色的油性産品。特别注意:該物質僅限外用,不可内服,可能存在健康風險。
如需更詳細的技術參數或毒理學數據,可參考藥典或專業文獻(如知網來源)。
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