英语翻译：

【医】 Ipomoea aquatica Forsk.

分词翻译：

空的英语翻译：

empty; hollow; air; for nothing; vacancy
【计】 empty; null
【医】 keno-
【经】 for nothing

心的英语翻译：

heart; centre; feeling; intention; mind
【医】 cardia-; cardio-; cor; heart

菜的英语翻译：

dish; vegatable
【医】 Limnanthemum nymphoides

专业解析

空心菜的汉英词典释义

中文名称：空心菜（通称）

英文名称：Water Spinach

学名：Ipomoea aquatica Forssk.

科属分类：旋花科（Convolvulaceae）番薯属（Ipomoea）

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核心释义

1. 植物学特征

   • 茎秆结构：茎部中空，呈匍匐或半直立生长，节间易生不定根。
   • 叶片形态：叶互生，全缘，基部心形或箭形，叶柄长。
   • 花与果实：花冠漏斗状，白色或淡紫色；蒴果卵球形，含4粒种子。

2. 名称溯源

   • 中文名依据：因茎内髓腔发达、呈空心状得名，古称“蕹菜”（《本草纲目》）。
   • 英文名依据：Water Spinach 源于其水生习性及叶片形似菠菜（Spinacia oleracea）。

3. 实用价值

   • 食用性：嫩茎叶为常见绿叶蔬菜，富含维生素、矿物质及膳食纤维。
   • 药用记载：《中华本草》载其性凉味甘，具清热解毒、润肠通便之效。

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权威文献参考

1. 《中国植物志》（英文版）

   明确分类及形态描述：旋花科番薯属水生草本，茎中空，热带至温带广泛分布。

   来源：中国科学院植物研究所（链接需替换为有效官网，此处省略）

2. 《本草纲目》（明·李时珍）

   记载“蕹菜”条目：“此菜惟以壅成，故谓之蕹……茎中空，可通水道。”

   来源：国家中医药管理局《中华医典》数据库（链接需替换为有效官网）

3. 联合国粮农组织（FAO）报告

   列为东南亚重要水生蔬菜，强调其耐涝特性及营养贡献。

   来源：FAO作物生产年鉴（链接需替换为有效官网）

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语言文化关联

• 方言别称：
  • 粤语称“通菜”（茎秆中空贯通），闽南语称“应菜”。
• 西方认知：

  英语文献中亦称“Swamp Cabbage”“River Spinach”，凸显其湿地生长环境。

（注：因实际链接需有效且权威，此处仅标注来源机构；实际引用时建议替换为官方可访问链接。）

网络扩展解释

空心菜是常见的绿叶蔬菜，学名为蕹菜（学名：Ipomoea aquatica），属于旋花科番薯属的一年生或多年生蔓生草本植物。以下是其详细解释：

1. 名称由来与别名
   因其茎部中空，故得名“空心菜”。不同地区有藤藤菜、通心菜、蓊菜、竹叶菜等别称。

2. 形态特征

   • 茎：圆柱形，节间中空，节部生根，可匍匐或漂浮生长，再生能力强。
   • 叶：卵形或披针形，叶片长3.5-17厘米，叶柄长3-14厘米。
   • 花：白色喇叭状，开花后结蒴果。

3. 分布与习性
   原产中国及东亚热带地区，现广泛分布于南方和长江流域，北方较少。喜高温多湿环境，常见于水田、沟渠旁，不耐霜冻。

4. 价值与用途

   • 食用：嫩茎叶富含蛋白质、维生素（如维生素C）和膳食纤维，是夏季重要蔬菜。
   • 药用：传统医学认为其有清热解毒、润肠通便等功效（注：此信息来自权威性较低的网页，建议进一步验证）。

5. 栽培特点
   可通过扦插繁殖，适应性强，生长周期短，是易于管理的蔬菜作物。

总结来看，空心菜既是重要的经济作物，也是营养丰富的日常食材。如需更深入的生物学特性，可参考植物学文献或农业资料。

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