英語翻譯：

【化】 ketobutyric acid

分詞翻譯：

丁酮的英語翻譯：

【化】 butanone
【醫】 butanone

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

專業解析

丁酮酸（英文：Butyric acid），又稱正丁酸（n-Butyric acid），是一種重要的短鍊飽和脂肪酸。其核心信息如下：

一、基本定義與化學特性

1. 中文名稱：丁酮酸（俗稱）或正丁酸（系統命名）
2. 英文名稱：Butyric acid / n-Butyric acid
3. 分子式：$$ C_4H_8O_2 $$ 或 $$ CH_3CH_2CH_2COOH $$
4. CAS號：107-92-6
5. 物化性質：常溫下為無色油狀液體，具有刺激性腐臭氣味（類似變質黃油），沸點163.5°C，可溶于水、乙醇等溶劑。

二、功能與應用領域

1. 生物代謝作用：

   是人體腸道微生物發酵膳食纖維的産物，參與能量代謝，并影響腸道健康。

2. 工業用途：

   用于合成香料（如丁酸酯類）、食品添加劑（限用）、制藥原料及動物飼料防腐劑。

3. 天然存在：

   存在于哺乳動物乳汁、黃油（含量約2-4%）、帕爾馬幹酪及植物精油中。

三、權威定義參考

• 《化學術語标準》：定義為"直鍊四碳羧酸，分子式為C₃H₇COOH"（中國化學會編撰）。
• 生物化學詞典：強調其作為"短鍊脂肪酸（SCFA）在結腸菌群發酵中的關鍵産物"（《生物化學與分子生物學名詞》）。

四、安全與規範

• 安全性：具腐蝕性，接觸皮膚可引起灼傷（歐盟CLP法規分類）。
• 食品應用：中國《食品安全國家标準》規定其作為香料限用于特定食品類别（GB 2760-2014）。

---

來源：PubChem化合物數據庫、ChemSpider化學條目、中國化學會《化學命名原則》、FDA食品添加劑法規、歐盟物質信息庫（ECHA）。

網絡擴展解釋

“丁酮酸”是含有酮基和羧酸基團的有機化合物，通常指2-丁酮酸（2-Oxobutyric acid），其化學式為C₄H₆O₃，CAS號為600-18-0。以下是詳細解釋：

1. 化學結構
   分子中含有一個酮基（C=O）和一個羧酸基團（-COOH），分别位于碳鍊的第2位和第1位（結構式為CH₃-C(O)-COOH）。

2. 物理性質

   • 密度：約1.2 g/cm³
   • 熔點：30-34°C（常溫下可能為固體或液體）
   • 沸點：177.8°C（常壓下）
   • 閃點：約65°C（可燃性液體）。

3. 生物活性
   作為胱硫醚（一種含硫氨基酸代謝中間體）的酶促裂解産物，可能參與含硫氨基酸的代謝途徑。

4. 安全信息
   根據GHS分類，該物質可能對眼睛、皮膚或呼吸系統有刺激性，操作時需佩戴防護裝備，并注意通風。

5. 别名與應用
   别名包括α-丁酮酸、2-氧代丁酸等，在有機合成或生化研究中可能用作中間體，但具體工業用途需結合更多文獻确認。

提示：若需進一步了解其合成方法或毒理數據，建議通過專業化學數據庫（如SciFinder）查詢最新文獻。

分類

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

别人正在浏覽...

體現體像體相涕笑啼笑皆非體小妄想體效應體效應二極管替硝唑體細胞體細胞突變體系差異體系的體系定義提攜題寫體系結構體系結構的計算輔助設計體系結構功能體系結構框架體系結構類型體系結構模拟體系結構評價體系結構設計體系結構質量體系倫體系論體心闆子體心點格提心吊膽