淀粉糊化作用英文解释翻译、淀粉糊化作用的近义词、反义词、例句
英语翻译：
【化】 gelatinization; gelation
分词翻译：
淀粉的英语翻译：
farina; starch
【化】 amylum; starch
【医】 amyl-; amylo-; amylon; amylum; fecula; starch
糊化的英语翻译：
【化】 gelatinization; gelation
作用的英语翻译：
affect; effect; intention; action; motive; operation
【医】 action; effect; process; role
【经】 role
网络扩展解释
淀粉糊化作用
淀粉糊化作用（diàn fěn hú huà zuò yòng）指的是淀粉分子在受热、加水、搅拌等条件下吸收水分并失去结晶性，形成胶质溶液的过程。
英语解释
The gelatinization of starch refers to the process in which starch molecules absorb water, lose crystallinity, and form a colloidal solution under conditions of heat, water, stirring, etc.
英文读音
[dʒɛlətɪnaɪˈzeɪʃən əv stɑrtʃ]
英文用法
在食品加工中，淀粉糊化作用是非常重要的。通过加热和搅拌，淀粉可以被转化为胶状物，用于制作美食、糖果甚至饮料。淀粉糊化还可以在工业生产中用于胶粘剂、纸张生产等领域。
英文例句
- Starch gelatinization is a key step in making delicious pudding.
- By applying heat, water, and mechanical energy, gelatinized starch is formed into a thick paste.
- The gelatinization of starch is essential to achieve the desired texture of the food product.
英文近义词
- Starch pasting (淀粉糊化)
- Starch gelling (淀粉胶化)
- Starch swelling (淀粉溶胀)
英文反义词
- Starch retrogradation (淀粉逆向结晶)
- Starch recrystallization (淀粉重结晶)
英文单词常用度
在食品加工和工业生产中，淀粉糊化作用是常见的过程，因此该词汇的常用度很高。