蛋黄反应英文解释翻译、蛋黄反应的近义词、反义词、例句
英语翻译：
【医】 egg yellow reaction
分词翻译：
蛋黄的英语翻译：
vitellus; yolk
【化】 egg yolk
反应的英语翻译：
feedback; reaction; response
【医】 reaction; response
网络扩展解释
蛋黄反应
“蛋黄反应”是一个常见的中文词汇，用于描述食物中含有的蛋黄在烹饪过程中被加热并发生化学反应的现象。它的英文拼音为 “dàn huáng fǎn yìng”。
英语解释翻译
“蛋黄反应”在英文中通常被翻译为 “Maillard Reaction”。该化学反应是指当食物中含有的氨基酸与糖类在高温下相互作用时而产生的化学反应，它会改变食物的颜色、口感和香味。
英文读音
“Maillard Reaction”在英文中的正确定读为 /maɪjɑ\d rɪ\ˈækʃən/。
英文用法
“Maillard Reaction” 是一个在烹饪和食品科学领域经常使用的专业术语。在英文的烹饪食谱中，人们常常强调这个化学反应对于食物颜色和香味的影响。
英文例句
- The Maillard reaction is responsible for the brown color and delicious aroma of baked bread.
- Without the Maillard reaction, grilled steak just wouldn’t taste the same.
这里是部分中文例句：
- Maillard反应负责面包的棕色和美味香气。
- 没有Maillard反应，烤牛排就不会有同样的味道。
英文近义词
“Maillard Reaction” 的英文近义词还包括 “browning reaction” 和 “non-enzymatic browning”。
这里是部分中文解释：
- Browning反应
- 非酶促褐变反应
英文反义词
因为 Maillard 反应是这个化学反应过程中的主要反应，所以没有与之直接相对立的英文反义词。
这里是其中的一些中文反义词：
- 非糖化反应
- 非镶嵌色反应
英文单词常用度等
“Maillard reaction”这个词汇的单词常用度属于中等偏上水平。在煮食、烤制和食品科学领域中被广泛使用。